Broccoli mot cancer

Enligt Dagens Medicin anses broccoli vara en av de nyttigaste grönsakerna som finns. Tydligen kan groddar från broccolin dämpa infektion av magsårsbakterien helicobacter pylori – en bakterie som ökar risken för cancer.

Om man nu av någon anledning råkar ha svårt för att få i sig de där...godbitarna, hittade jag ett helt ok recept i Paolo Robertos nya koka-med-italienska-fastrarna-bok:

1. Skölj färsk broccoli (färsk eller djupfryst) och dela den i buketter. Lägg dem i kokande, lätt saltat vatten och koka i ca 2 minuter.
2. Häll av vattnet och spola med kallt vatten. Låt allt vatten rinna av ordentligt.
3. Blanda 1 msk citronsaft, en liten vitlöksklyfta, 1 msk olivolja och salt i en skål.
4. Tillsätt broccolibuketterna och blanda väl.

Ät!

Yang mei-säsong i Shanghai

I Shanghai är det nu säsong för yang mei (eller yumberries) där de meterhöga träden växer längsmed gatorna. De kallas även "the Chinese strawberry" pga dess färg och konsistens, innehåller en kärna och har en sötsur smak. I Kina har de omtalats i över 2 000 år för sina hälsosamma effekter men nu har det blivit trendigt i övriga delar av världen med dess höga koncentration av antioxidanter, mineraler och vitamin c.

Vinn NY-resa med Verum!

Verum har nu en tävling där förstapriset är en resa till NY med en helikoptertur över Manhattan! Allt man behöver göra är att berätta om när man använt sin magkänsla.

Vinnarens story kommer även tryckas på 200 000 förpackningar runt om i Sverige. Man får helt enkelt se till att vara i NY under just den tiden...

Tävlingen finns fram till den 8 oktober på www.minmagkänsla.se

Reebok it is!

Det blev de snygga dojjorna från Reebok till slut! Var runt och letade efter både skor och en säljare med koll och det tog tid... Hittade till slut en säljare på Adidas Concept Store som sa att Reebok faktiskt gör de bästa aerobics-skorna. De är dyrare, men det är det värt. Jag gillar Adidas i vanliga fall och har ett par gudomliga joggingskor från dem (som dessutom är snygga), men indoor-hyllan i butiken är betydligt kortare.

Nike är också heta på jogging och räknar nu ned till nästa Nike+ Human Race den 24 oktober (46 dagar kvar...) – en dag då alla som vill "join the race" ska springa 10 km solo eller i någon av de 30 städer runt om i världen där eventet arrangeras. Förra året deltog 780 000 personer för att tillsammans "celebrate the sport of running". Och just det, man måste springa i kläder och skor från Nike+. Annars gills det inte.